红油牛肉(红油牛肉面图片)

材料

卤牛肉：200克

花生米：30克

白芝麻、葱花、盐、鸡精、陈醋、生抽、辣椒粉、辣椒油、芝麻油、食用油少许

做法

1：将卤牛肉切片，摆入盘中

2：热锅下油烧热，倒入花生米，炸出香味，捞出备用。

3：将花生米去除红衣，拍碎，洒在牛肉上

4：取一碗，加入盐、鸡粉、陈醋、生抽、辣椒油、芝麻油、白芝麻拌匀，浇在牛肉上。

5：锅中倒入少许食用油烧热，倒入辣椒粉，炒成红油，浇在牛肉上，点缀上葱花即可。

如不能吃辣，直接省略第5步即可。

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