松球鱼(松球鱼图片)

日期：2023年07月22日 15:43 浏览量：1

本文主要讲解了【松球鱼】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、松球鱼非常的坚硬，外皮据说有钻石级别的硬度，如果不把日本的鲣鱼干算作鱼类的话，那么世界上最坚硬的鱼应该就是它了吧。但松球鱼的鱼肉十分美味，有着能够媲美比目鱼肉的鲜美滋味，所以日本人会将松球鱼做成刺身食用，只要处理掉外面那层鱼皮，里面的鱼肉绝对是值得品尝的美味

2、这位日本给我们演示的，就是处理松球鱼的诀窍。首先将松球鱼身旁两根刺去除，因为刺也非常硬，用剪刀都剪不断。接着用顶部尖锐的刀，将鱼鳃挖出来去除。接着用菜刀将松球鱼的头部和身体分开，由于鱼皮非常坚硬，这一步很费劲，甚至让日本人误以为菜刀要坏掉

3、松球鱼的外皮那么坚硬，在海水里游泳的时候，难道不会因为鱼皮太过坚硬而没办法摇头摆尾吗。松球鱼的坚硬的确很影响它的机动性，但松球鱼是单纯依靠鱼鳍摆动来推进自己，而且速度并不慢，它的鱼鳍也硬得如同针一样，可以说有得必有失，鱼鳍的坚硬使得它的游泳速度依然很快

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松球鱼图片

松球鱼其实是一种观赏性极高的鱼类，类属金眼鲷目科，它们活着的时候，如果周围的水域细菌浓度过高，它们全身就会发光，以便在昏暗的视界中捕食。想一下是不是觉得非常唯美呢~。玫瑰好看但是有刺，这种观赏性极高的鱼类也有自己的防御模式，那就是它跟石头一样坚硬的外表，这位厨师看来是没有跟松球鱼打过交道，用剪刀剪了半天也没动静

日本小伙网购8条“石头鱼”，太硬连剪刀也治不了，无奈只能这样处理。小编之前也推荐过它，石头一样坚硬的外表和与松果类似的外形，不过大家肯定忘记了，那小编就再给大家科普一次吧。这种鱼叫松球鱼，得名于它与松球十分神似的外形，之前小编推荐的那篇文章只有孤零零的一条鱼，而且被做成了生鱼片，今天我们要讲的是另一种吃法，不过尽管做法不一样，两位厨师都对这条鱼坚硬的外表大为头疼

其实这种鱼最原始的吃法就是火烤，因为鱼鳞太过坚硬，日本渔民捕捉到这种鱼之后都是直接生火烤熟，然后剥掉鱼鳞。松球鱼有一个非常霸气的外号，很多人都把它称作世界上最坚硬的鱼，甚至有人把它的硬度和钻石相比，我们也可以从侧面了解一下这种鱼到底有多硬

松球鱼长什么样

处理这种鱼的话，要先将它身旁的两条刺去除，然后用尖刀将它的鱼鳃挖出来去除，用刀将松球鱼的头部和身体分开，然后将鱼肉从鱼皮上剥下来，不过松球鱼的体型小，所以处理之后的鱼肉也是很少，但肉质确实非常鲜美。松球鱼虽然表皮很坚硬，但是用火烤的话确实非常好的办法，毕竟都是蛋白质组成的，遇到火后它变得很容易处理，经过火烤的松球鱼鱼皮很容易撕开，而且稍后后的松球鱼也非常的美味

接下来我们再看看第二种钢铁鱼，这也是一种海鱼，它的体型比松球鱼就大很多，而且看起来也似乎更多肉一些，鱼鳞也小小的，似乎和普通鱼没多大差别，但是，同样不能小看了这种鱼，它的鱼鳞任然不容易被刮下来。要想吃到这种钢铁鱼的刺身，日本小哥也是拼了，他先用剪刀将鱼的腹部剪开，然后用刀剁掉鱼的头部，剁的过程中，由于鱼鳞和鱼骨过于坚硬，所以，刀都砍出豁儿了，最终才把鱼头给剁掉

以上就是全部关于【松球鱼】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

松球鱼(松球鱼图片)

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