北京三元食品股份有限公司乳品四厂(北京三元食品股份有限公司乳品四厂电话)

日期：2023年05月04日 13:28 浏览量：1

3月24日，2023年全国五一巾帼奖表彰大会在北京隆重召开。会上，北京三元食品股份有限公司技术中心被中华全国总工会授予全国五一巾帼标兵岗称号。这个以女性员工为主的乳品技术研发中心，在劳模精神的鼓舞下，发挥“半边天”作用，争创一流、勇于创新，充分展现出了巾帼风采。

北京三元食品股份有限公司技术中心是国家认定企业技术中心，目前拥有高级职称13名，在站博士后1名，博士7名，硕士21名。培养出国家领军人才1名、市级领军人才2名、科技新星2名。她们立足岗位，锐意进取，在乳品技术创新、成果转化中承担着重要角色。为首都乳品供应保障做出了积极贡献，持续引领国内乳品消费市场新趋势，多项关键技术成果更达到国际领先水平，显著提升了中国乳业国际声誉与竞争力。

针对关键技术与核心辅料依赖进口、价值低等难题，创新了乳品品质提升关键技术与装备，开发新型乳品80多种，获新产品奖15项，持续引领乳业科技创新发展，同时承担着博士后科研工作站、国家乳品加工技术研发分中心、国家母婴乳品健康工程技术研究中心、北京市乳品工程技术研究中心等多个创新平台的运行工作。为了持续加大乳品领域的科技发展，创新了应用技术研究-工业技术开发-临床医学循证-产业示范引领的婴幼儿配方乳粉研发模式，建立了国内首个跨8个省市、8个饮食圈、共15个点的多点多中心、前瞻性母婴营养研究队列，创新了母乳功能蛋白、脂质、低聚糖、唾液酸、益生菌、矿物质、维生素等15种高通量检测方法，创建了中国母婴营养组学数据库，包括中国母乳组分、母婴营养代谢、母婴源益生菌与肠道微生态等超过2100万个数据，为开发更适合中国母婴的乳品提供重要的科学依据。

绽放巾帼风采，不负伟大时代！她们用责任和情怀诠释着三元“团结忠诚拼搏奉献”的企业精神，以巾帼之力守护着国人健康，为人民健康保驾护航。三元食品首席科学家、副总经理陈历俊表示，珍惜荣誉、再接再厉，随着母乳研究的深入和食品工艺学的完善，母婴乳品及相关配料向功能化、差异化和微观母乳化发展，新原料技术与产业发展创新需要技术中心团队持续不断的深入研究，我们会充分发挥示范引领作用，不断提高技术技能水平，为健康中国贡献三元智慧。

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