福建汇泰房地产开发有限公司(福建汇泰超纤有限公司)

日期：2023年06月29日 06:37 浏览量：1

万万没想到，种苗巨头海壹也在悄悄养虾，而且养得还不错!

“一共养了5条车间，出虾超过15万斤，全是30头以内的大虾，平均产量27.88斤/方！”海壹水产种苗有限公司副总经理兼北方大区负责人黄明告诉笔者，今年（2021-2022年）冬季养虾又丰收了！实际上，这已经是海壹种苗团队在北方反季节工厂化养殖白虾连续成功的第三年。

消息一出，海壹种苗再一次成为焦点！

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海壹工厂化出虾现场

“海壹带给北方市场的不只是优质的虾苗，我想更多是对于优质虾苗以及整个生物防控的理解，这也是养虾业持续稳定发展的底层逻辑。”海壹种苗副总经理兼北方大区负责人黄明在介绍他们为何进军工厂化养虾时表示，海壹希望通过分享他们在育苗领域的专业化、标准化、规范化的经验，来一起推动北方养虾业的转型升级和健康发展。

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黄明海壹种苗水产有限公司副总经理兼北方大区负责人

海壹“生态化SPF虾苗”表现抢眼

记者：为何海壹在进入北方市场后开始进军工厂化养虾？

黄明：北方的生产周期比较短，下半年较为空闲，为了延长经营周期，同时最重要的是为了践行我们的一些想法，因此我们联合海壹的研发部门，利用部分闲置车间实践工厂化养虾。我们主要关注两个方面，第一，验证我们虾苗在工厂化养殖中的表现，积累相关数据以指导育苗生产，就是说我们的育苗环节要和养殖环节联系起来作整体的思考；第二，掌握养殖过程中的关键环节，特别是解决标粗环节中的保苗、壮苗的难点，以提升企业的专业服务能力。

在育苗生产环节，海壹一直倡导“技术决定未来”这一理念，这也是我们这两年来最大的进步，将育苗和养殖环节打通作整体的思考，更有利于我们找到整个产业链的问题所在，并提高我们的育苗水平。

记者：三造虾下来给你最大的体会是什么？

黄明：刚进入北方市场时，海壹也曾走过一些弯路，经过及时的调整，我们的育苗生产环节已渐入佳境，找到了自己的节奏。我们也更坚定了，苗企的核心竞争力一定是苗企专业化育苗的系统化能力。其实育苗和工厂化养虾有很多相似之处，甚至可以说是工厂化的高阶版，如果养殖环节也能做到像育苗的生物安保水平、水处理水平、营养水平，相信成功率会显著提高。

我要特别介绍一个例子，去年，海壹与滨州市北海新区海缘养殖科技有限公司达成了育苗和生产合作关系，海缘去年从福建引进了小面积高位池温棚模式，养殖水体5600平左右，全部选用海壹的快大品系“生态SPF虾苗”，所有的育苗和标粗环节都是使用海壹的技术，养成环节也基本沿用了海壹的5A虾苗生产理念，效果十分突出，所有的池子都成功了，共出虾15万斤，单造虾利润达到250万元。海壹虾苗生长速度快、抗力强、成活率高，后劲足等特点，在福建小面积高位池温棚养殖模式中表现得淋漓尽致。

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海壹虾苗在北方的表现

让北方也能用到本土化的“生态SPF虾苗”

记者：海壹从2018年来到北方市场，可以介绍一下这些年的发展情况吗？

黄明：海壹是最早进行“南苗北育”的种苗企业之一，2018年，与汇泰集团达成战略合作共建种虾基地，经过三年的积累沉淀，已经基本突破了北方育苗的关键技术难题，育苗成活率达到65%以上。也让北方的养殖户在家门口，就可以购买到优质的“生态化SPF虾苗”。

我们团队始终认为，实现虾苗的SPF，是提高养殖成功率最主要的路径之一。2022年之前，我们在北方主要做高抗苗市场，但养殖户一定要清楚，“高抗苗”并不意味着降低生产和养殖标准，反而更应该一视同仁，一样践行生态化SPF的虾苗理念去保证质量。在北方，海壹高标准的育苗理念越来越得到市场的认同和青睐。去年的产能不够，今年和天津立达海水资源开发有限公司、滨州海阔水产有限公司一起合作生产扩大产能，总育苗水体达到16000多方，相信产销量都会有较大提升。本次苗场场地改造花费将近3500万元，投建了10栋育苗车间，3栋培藻车间，以及丰年虫孵化车间、检测实验室、多级水处理等，都是按海壹南方标准育苗场的设计。在高抗苗市场取得成功后，今年我们会将部分重心放到快大苗市场。

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生产车间

记者：何为“生态化的SPF虾苗”？这难不难做到？

黄明：SPF即Specific Pathogen Free，意为无特定病原，我们常规意义上的健康的种苗就是指不携带任何特定病原的种苗，即SPF种苗。“生态化”是指我们根据对虾生长发育的特性与自然规律，为对虾种苗生长发育所创造的一种全程健康、无公害、平衡的生长发育的水环境，而不是通过药物甚至抗生素去控制病原，否则只能算是“伪SPF”。历史已经证明，SPF虾苗是提高养殖成功率的重要保障。

严格的生物安保是实现种苗SPF的必要条件，而能实现严格的生物安保系统也是苗企的专业化能力之一，这将是未来苗企最核心的竞争力所在。海壹在进入北方市场之初，就将整个“生态化的SPF虾苗”体系复制了过来。要实现虾苗的SPF，种虾必须是SPF，生产的环境包括空气也必须是SPF，还有管理人员的操作必须符合SPF的标准，就是说整个育苗系统都必须符合SPF标准。经过近三年的摸索，我们可以在北方达到SPF或接近SPF的水平，整个生产环节也是越做越顺，去年没有遇到“玻璃苗”的情况，虾苗的检测合格率达到100%。

记者：本土化育苗的优势主要有哪些？

黄明：本土化育苗使得虾苗更能适应当地的养殖环境，成活率更高。尤其是在工厂化养殖模式上，远途运输造成虾苗质量的不稳定一直是限制养殖发展以及稳定盈利的主要原因，虾苗本土化培育的成功，不仅能提高北方的养殖成功率，也带动了北方整个育苗环境的正向转变和良性发展。

经过三年的探索，我们已基本突破了北方育苗的关键技术难题，生产趋于稳定，做得比较顺，一直处于满负荷生产状态。这也是海壹未来几年的目标，逐步将生产线前移至产区，通过育苗本土化以及专业化，来帮助养殖户提高养殖成功率。

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海壹北方基地的活藻培育系统

2022年目标销量80亿尾

记者：2021年海壹种苗在北方市场的销售成绩如何，2022年的销量目标是多少？

黄明：2021年是海壹种苗全面打开北方市场的一年，全年本土化生产销量达到40亿尾（去年海壹全国虾苗总销量约150亿尾），今年目标产销量为80亿尾，其中，快大苗市场的占比将进一步提高。去年海壹高抗苗在苏北、山东、天津、唐山、辽宁营口等市场养殖成功率不低于80%，获得客户的高度认可；快大苗在华北、华东市场已收获一大批客户，有一些养殖户甚至就点名要北方本土培育的虾苗，相信2022年可以实现全面增长。

记者：好像北方市场对检测的关注度不是很高，为何海壹到了北方市场后仍然如此重视检测？

黄明：前面提到，“高抗苗”并不是降低标准，在海壹内部，所有的虾苗生产标准都一视同仁，南北都一样，快大苗和高抗苗也一样，没有差别。因此到了北方市场，我们的生产体系标准和南方基地是一样的。

海壹在检测上是有先天的优势和传承的。我们一直强调生物安保、强调SPF虾苗、强调虾苗的健康和安全性，这些都需要通过检测这个抓手来监督，否则就没有了参照。因此，很多年前，海壹就投入大量的资金建立起了品质内检体系以及专业化的检测团队。海壹内部一直要强调，检测是种苗和养殖行业的一双眼睛，是保证种苗健康、安全的必要手段。我们对种虾、幼体、小苗以及生产环境、空气等检测项目都制定了检测标准，同时不断升级检测设备检测精度。海壹的育苗场都配备有标准的检测实验室，同时也向养殖户开放。检测室每年都通过国家水生动物防疫系统实验室检测能力验证。

举一个显而易见的例子，如东是全国检测最为严格的市场，无论是协会层面、企业层面还是养殖户层面，都高度重视检测，加上如东小棚模式上的优势，我们可以对比全国，如东的小棚养殖是成功率最高的，也是最稳定的。目前北方市场对检测的重视程度还远远不够，在此也呼吁，养殖户一定要科学、理性地认识检测，应用好检测工具，一定会给养殖带来良好的助益。

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北方基地的检测实验室

记者：您如何看待北方种苗业的发展？有何建议？

黄明：当前，北方对虾养殖正处于转型升级阶段，传统养虾模式正朝着工厂化、小棚（标粗）、小面积高位池等高密度、集约化模式发展，模式的升级也伴随着投入品的升级，其中，种苗是最备受关注的因素。

据我们了解，很多北方的标粗场，尤其是以土苗标苗为主的地区，很难获得稳定盈利，所以北方虾苗的空间，我想应该是养殖户从土苗往优质一代苗转变而带来的市场增长。尤其是这几年向集约化养殖发展的趋势越来越明显，如高密度工厂化、小棚养殖。这种集约化养殖对虾苗的要求更高，如长速，均匀度以及一定的抗病能力等。对于种苗企业而言，核心的竞争其实就是专业化、标准化、规模化的竞争。无论是种苗行业还是养殖行业，都将遵循这一发展的规律。海壹也愿意分享我们在这领域的经验和技术，以更开放的姿态与我们的合作伙伴共同进步和发展。

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