汽泡酒(汽泡酒是香槟吗)

封面新闻记者 雷强 张越熙

近日，江浙川渝一带成为全国高温中心，局部地区气温已超过40℃，预计高温天气将盘踞至本周末。长时间的高温天气，带火了“吃冰经济”，7月15日，京东到家、美团等平台发布“吃冰”消费数据。数据显示，四川地区“冰品”搜索量同比增长超192％，相比高话题度的网红雪糕，大牌平价雪糕依旧是今夏雪糕消费主流。

大牌平价冰淇淋受青睐

根据京东小时购、京东到家数据显示，近一周来，全国冷饮雪糕销量持续走高，冰棒销售额环比上月增长189%，冰淇淋销售额环比增长109%，棒棒冰环比增长138%。

相比高话题度的网红雪糕，大牌平价雪糕依旧是今夏雪糕消费主流。京东小时购、京东到家平台上，巧乐兹甜筒、伊利苦咖啡、可爱多甜筒、和路雪雪糕、八喜冰淇淋、蒙牛绿色心情等热销常客，牢牢占据今夏销量TOP榜单。雪糕冰淇淋销售TOP5品牌是：和路雪、伊利、蒙牛、美丰和明治。

此外，据美团数据显示，平台线上冰品套餐团购订单量环比前一周增长超54.2％，从地域看，喜欢热辣的四川人在夏季也展示出了对冰的热爱，自小暑以来，当地“冰品”关键词搜索量同比增长达192.1%，高温省份江苏和浙江则分别有69.4%和33.1%的增长。

值得一提的是，各地消费者也流露出对本土老字号品牌雪糕的偏爱。东北大板在东北地区更加热销，广州消费者对美丰雪糕有所偏爱，西安消费者则钟爱本地品牌米旗（Maky），北冰洋鸳鸯雪糕、小豆冰棍等成为北京热门之选。

年轻人更爱“微醺”汽泡酒

不止雪糕，酒饮、水果等消暑佳品亦十分受欢迎。90后和Z世代对“微醺小甜水”的偏好，让汽泡酒成为今夏消暑新秀。京东小时购、京东到家上，汽泡酒销售额环比上月增长了310%。夏日夜宵常备的啤酒销售环比也增长了74%。

饮品中，凉茶销售额环比增长201%，冷藏豆浆销售额环比增长180%，冷藏果汁、碳酸饮料等也有近70%的增长。随着气温升高，各地对应季水果的即时性消费需求也更加强劲。根据京东小时购、京东到家上数据，龙眼的销售额环比上月增长510%，葡萄环比增长148%，桃、李等应季水果也均实现翻倍增长。

为抓住夏日吃冰热点，迎合年轻人通过线上搜索购买美食的消费习惯，以川菜、火锅、烧烤为主打菜品的餐饮商户纷纷在美团上推出刨冰、雪花冰、绵绵冰、雪糕加冰、冰品万花筒等花式冰品套餐。美团数据显示，2022年小暑以来，提供“冰品”相关团购套餐的商户数同比增长了96.6%。

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