冬瓜炒虾米(冬瓜炒虾米的做法视频)

准备好食材：冬瓜500g，淡干虾皮一把。冬瓜去皮洗净切块（厚薄适中）装盘备用生姜洗净去皮切片，小葱洗净切圈起油锅放入姜片爆香倒入冬瓜块大火翻炒片刻加入少许盐加入两勺蚝油翻炒均匀至冬瓜上色，淋入小半碗热水（喜欢汤汁可以多加一些热水）焖煮五分钟倒入淡干虾皮翻炒片刻大火收汁撒上葱花夏天多吃冬瓜利水消肿成品图

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