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马云投资黄酒(马云专用酒)

日期:2023年05月27日 19:18 浏览量:3


浙江这个小镇是绍兴黄酒的发源地,百年糕饼点心,让人回到童年

现在大家都知道乌镇,乌镇的西栅特别有名,因为马云去过那里,那里还开互联网大会,很多大佬云乌镇。两年前东北的朋友来宁波,跟我说时间紧,就一天半休息时间,一想去溪口,二想云乌镇,我一下子摸不着头脑,乌镇离宁波还有一点距离呢,我们也要两天的行程安排,怎么一天半里走一个溪口,一个乌镇呢?大概在北方朋友眼里,在地图上乌镇离宁波太近了吧?

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其实要我推荐古镇的话,我觉得人少风情却差不多的绍兴东浦古镇很值得一去。这个东浦古镇的核心区域是一个黄酒小镇,是绍兴黄酒的发源地,就在我去东浦的前一年,2019年5月,马云也来到了黄酒小镇,当然这在我去黄酒小镇之前是不知道的。

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一路走在江南水乡的黄酒小镇里,吃了一支黄酒棒冰和一盒臭豆腐,我们继续逛吃逛吃,看到前面有一个中式点心铺,叫徐记源昌,看起来有些年头了,招牌上写着百年老店。

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对门柜台前放着大幅的照片,我看了才知道,还真有广告效应,我就真的进去看看有啥好吃的。


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一看都是小时候吃的“乡下点心”,比如金桔糕,香糕,千层片什么的,小时候的我是很不屑一顾的。我那时候中意的是奶油饼干、巧克力和大白兔奶糖。外婆来我家带来的乡下糕点我是不太爱吃的。但是现在的我看了,觉得好久没有看到这么正宗的中式糕饼了。

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我买了一盒香糕,10元一盒,小时候外婆带来的点心里总有香糕,觉得这个香糕只有甜味,还很干,吃一块要噎着。现在吃起来也是一块就管饱,不能多吃,但是觉得有微微的奶香。不管怎么样,这盒香糕又让我想起很久没有想起的外婆了。

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因为是黄酒小镇,沿着河边,看到一排黄酒坛做的装饰,我又在空气中闻到浓烈的黄酒香气。

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旁边就是一个酒铺:越酿工坊,我完全是被酒香吸引过去的。

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里面有个师傅,我看到每个酒坛上写了一个我看不懂的名字:善庆、善本、善吉、善正。感觉很儒雅,我问师傅,这酒的名字是怎么回事?师傅说他们家老板根据不同的酒的特点,为了区别于别家的黄酒,给每一种酒都取了一个新名字,自创独有品牌。

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玻璃柜里藏着一坛清中期的黄酒,不知道里面还有没有酒,或者到底最后谁会喝到它?


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这是酒药,我一开始以为是话梅或者桔饼,如果自己会酿酒,不妨买这种酒酿试试,酿出来的酒是善吉还是善本呢?

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酿酒剩下的香糟,可以做糟卤,做糟鸡糟肉一等一,当时没在意,现在有点后悔没有买一点,夏天吃糟肉正好。

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我们跨过桥,走到河对岸去,有一家藕粉店,不是卖现煮的藕粉,只是买包装好的袋装品,不然倒是买一碗藕粉糊来尝尝。

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有一家小型酒器展示馆,我们进去看看。

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从远古时期的酒器到近代的酒坛都有,看看中国的黄酒文化也不错。

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河对面就是我刚才买臭豆腐的店铺,围了不少人在买臭豆腐,在绍兴,总要吃一碗臭豆腐才过瘾啊。

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我以为浙江的山山水水都已踏遍,没想到还有这么一个小镇未曾去过,碧水青山,小桥流水,周末有空的话,你也可以去看看。

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文章来源: 潇潇
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