位置:丁香财经网 >> 保险

胡萝卜炒豆腐(胡萝卜炒豆腐的做法大全家常)

日期:2023年05月25日 19:06 浏览量:3

#冬日生活打卡季#

俗话说:“得阳者生,失阳者亡”,对于中老年人来说冬季最重要的就是保暖,因为冬季气候寒冷,阳气收缩,极易耗损阳气,正所谓“阳气不足,百病生”,冬天的阳气和抵抗力相辅相成!

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

冬季是补阳气的黄金期,尤其是体质较弱的中老年人,抵抗力和免疫力比较弱,除了多穿衣服御寒,多吃一些补阳的食物。建议中老年人:多吃这4种补阳的食物,每天换着吃,升阳驱寒,增强体质,冬天少生病!

牛肉

牛肉被称作“肉中娇子”,牛肉就很适合冬天食用,牛肉可滋体强身、温补肾阳,是该季节的补益佳品。

推荐食谱:【葱爆牛肉】

1.准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克,五香粉1克,料酒5克去腥,老抽2克提色,顺着一个方向搅拌至牛肉把料汁全部吸收,加入淀粉10克搅拌均匀,淀粉能锁住牛肉中的水分,保持鲜嫩的口感,再加入植物油10克,拌匀腌制10分钟。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

2.准备大葱白2根,斜刀切成片,葱的量可以多一点,香味更浓;切点小米椒、姜丝、蒜片放在一起备用。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

3.锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,热锅凉油能防止炒牛肉时粘锅,把牛肉依次放入锅中,轻轻晃动锅防止牛肉粘在锅底,保持小火,滑炒2分钟左右,牛肉炒香、变色以后倒入姜、蒜等小料,翻炒出香辣味,加入蚝油3克增鲜,翻炒化开蚝油,倒入切好的葱片,转中火快速翻炒30秒钟,让葱的香味充分融入到牛肉里面。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

4.葱片断生以后加入食盐2克,鸡精1克,料酒5克,翻炒化开调料,再淋入少许明油提亮色泽,勾入一点水淀粉,让料汁更好地吸附在食材表面,翻炒均匀后即可出锅,一道鲜香嫩滑的葱爆牛肉就做好了。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

羊肉

冬季天气寒冷,羊肉是冬季进补的好食材!能很好地驱寒暖胃、滋补气血、温补肾阳,冬季可以吃羊肉火锅、喝羊肉汤。

推荐做法:【滋补羊肉汤】

1.准备羊肉500克,顶刀切成均匀薄片,切好以后冷水下锅,淋入一点料酒去腥,中火汆煮至开锅,打去锅中的浮沫,然后把羊肉倒出来,冲洗干净备用。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

2.几粒红枣,洗净后切开,把核去除;当归和枸杞分别用温水浸泡5分钟。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

3.砂锅中加入清水,放入羊肉、红枣和当归,大火烧开以后打去浮沫,然后转小火炖煮一个小时,把羊肉炖软炖烂、炖出食材中的营养。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

4.一个小时以后放入枸杞子,转小火继续炖煮5分钟,最后加入一点食盐调味,撒上香菜、美味即成。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

韭菜

韭菜性温被称为“长生菜”,冬季多吃韭菜可以补肝养阳、升阳散寒、增强体力和促进血液循环,从而能够避免冬季阳气不足。

推荐食谱:【韭菜豆腐饼】

1.准备一把摘洗干净的韭菜切成韭菜粒;一根胡萝卜去皮切成粒;一块豆腐放在小盆中用手压碎。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

2.再把韭菜粒、胡萝卜粒和豆腐泥一起放在盘中,再加入一个鸡蛋、食盐2克,鸡粉2克,十三香2克,然后用手搅拌成豆腐泥,再加入面粉100克左右继续搅拌,用手和成豆腐团,再准备一个盆子抹上植物油,然后用手团成一个饼子放在盆中。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

3.将电饼铛通电加热,倒上一点植物油用刷子刷匀,锅热以后放入豆腐饼,要勤翻动防止煎糊,全程煎5-6分钟左右,将豆腐饼两面煎黄,取出放在盘子中即可食用。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

木耳

中医常说:“冬吃黑,黑养肾,肾好阳气足”,冬季是补肾的最佳时机,而黑色食品是补肾最有效的手段!冬天可以多吃黑木耳,能很好地滋肾阴、补肾阳。

推荐做法:【莴笋炒木耳】

1.莴笋一根把外皮削干净,切成菱形片;红椒半个也切成菱形片、用来配色;木耳泡发、把比较大的切开;再切点蒜片,抓入几粒干辣椒备用。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

2.锅内烧水,加入少许植物油,水烧开以后倒入木耳、莴笋和红椒,焯水30秒左右,食材断生以后即可倒出。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

3.锅内烧油,倒入蒜片和干辣椒翻炒出香辣味,倒入控干水分的木耳莴笋,翻炒均匀后起锅调味。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

4.加入食盐2克、鸡粉1克、白糖少许、胡椒粉1克、香油3克、再从锅边淋入少许清水,开大火快速炒给食材入味,再淋入少许水淀粉即可出锅装盘。

“阳气不足,百病生”,这4种食材常吃,精神头足,轻松过冬季

(曹)

推荐阅读

农村的社保卡怎么报销(农村社保卡怎么报销药费)
锅巴菜(锅巴菜的做法)
麻辣水煮牛肉片(麻辣水煮牛肉片的做法)
土豆焖牛肉(土豆焖牛肉的简单做法牛肉要烂)
炖牛肉放大料吗(炖牛肉放什么调料最好)
呼伦贝尔美食大全(呼伦贝尔的小吃)
含糖率(含糖率40%的糖水中加入5千克水)
肉炒洋葱怎么做好吃(洋葱炒肉丝最简单的做法)
阆中特色牛肉面(阆中特色牛肉面在什么地方)
米酒的吃法大全(米酒的吃法大全和好处)
胡萝卜炒豆腐(胡萝卜炒豆腐的做法大全家常)文档下载: PDF DOC TXT
文章来源: 潇潇
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至405936398@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
相关资讯
铜陵平安保险公司电话,铜陵平安保险电话号码
铜陵平安保险公司电话,铜陵平安保险电话号码 2023-05-25

推荐食谱:【葱爆牛肉】1.准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克...

武宣新华保险公司电话(武宣新华保险公司电话号码)
武宣新华保险公司电话(武宣新华保险公司电话号码) 2023-05-25

推荐食谱:【葱爆牛肉】1.准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克...

新华保险公司理念图(新华保险公司文化理念)
新华保险公司理念图(新华保险公司文化理念) 2023-05-25

推荐食谱:【葱爆牛肉】1.准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克...

投资全牌照的保险公司,投资全牌照的保险公司有哪些
投资全牌照的保险公司,投资全牌照的保险公司有哪些 2023-05-25

推荐食谱:【葱爆牛肉】1.准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克...

吸烟肺癌保险公司是否?吸烟肺癌保险公司是否报销
吸烟肺癌保险公司是否?吸烟肺癌保险公司是否报销 2023-05-25

推荐食谱:【葱爆牛肉】1.准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克...

无责任 保险公司 无责任保险公司赔吗
无责任 保险公司 无责任保险公司赔吗 2023-05-25

推荐食谱:【葱爆牛肉】1.准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克...